Carbonara - Extracto de fragancia - Lorenzo Pazzaglia
La carbonara celebra el plato que consagró a Lorenzo Pazzaglia como chef, así como la belleza de sentarse a cenar juntos, una celebración de la italianidad. Una entrada fresca, con tres variedades de pimienta, evoca la alegría y la emoción que preceden a la comida, con el añadido de ligeras notas ahumadas. Las suaves y cremosas notas de coco, davana y ron reproducen la cremosidad de este plato, pero también transmiten la sensación de bienestar que se siente al conversar en compañía. El ámbar, las notas amaderadas y un toque de vainilla de fondo lo convierten en un momento maravilloso, imborrable en nuestros recuerdos.
NOTAS DE SALIDA:
Pimienta rosa, pimienta negra, elemí, coco, humo
NOTAS DE CORAZÓN:
Pimienta Malabar, Jazmín, Davana, Ron
NOTAS DE BASE:
Ámbar, azúcar moreno, vainilla bourbon, madera de oud, sándalo
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