La marca Zeromolecole nació en 2009 en el seno de «MAITRE PERFUMEUR», una de las primeras perfumerías artísticas italianas fundada a principios de los años 90. Tras años de formación, experiencia y un minucioso estudio de las materias primas, en 2010 se crearon las primeras fragancias, todas con una temática gourmet, innovadora para las tendencias del momento.
La experiencia adquirida a lo largo de los años ha guiado a Stefania en la creación de estas maravillosas fragancias: Biancolatte (2009), el éxito de ventas de la línea, fue la inspiración para este proyecto olfativo. El nombre "Zeromolecole" encarna toda la filosofía de la marca: "Zero": el número de la perfumería donde nació todo; "Molecole": incluye no solo el símbolo arquitectónico de Turín, "La Mole Antoneliana", sino también las moléculas con las que se crean las fragancias.